Sbuffi di Ponentino (7) – W la pinsa (e non è né un refuso né una marchetta)
Pubblicato il di Patrizio Pacioni di Patrizio Pacioni
. . Il rigatone, per chi non lo sapesse ancora, è un tipo di pasta “corta” tipica della cultura gastronomica romana (vds. i rigatoni con la pajata), caratterizzata da una…
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